Le mardi 31 janvier, les écodélégué·e·s du collège Hans Arp ont débuté leur projet autour de l’alimentation saine et durable avec Emilie Walherr, animatrice au sein de l’association Alsace Nature. Ensemble, ils ont élaboré le cahier des charges pour les futurs carrés potagers : choix des plantes, localisation, type de terre… Différents ateliers ont permis aux écodélégué·e·s de préciser leurs envies. L’atelier dégustation de différents fruits et légumes anciens a tout particulièrement marqué les esprits !